A contribuição do deputado visa o aperfeiçoamento da cadeia produtiva do leite e a estruturação dos fabricos da região
Em encontro com representantes da Cooperativa Agropecuária de Capela do Alto Alegre (Cocal) e da Associação dos Pequenos Produtores Rurais do município, o deputado estadual Zé Neto apresentou uma importante proposta para a produção de leite da região: a formação do Núcleo da Bacia Leiteira do Jacuípe.
Capela do Alto Alegre
Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o município de Capela do Alto Alegre é um dos grandes produtores de leite do Estado da Bahia, tendo apresentado, em 2005, um rebanho estimado em 24.561 cabeças de bovino.
Em média, 80% do rebanho são mantidos nas pequenas e médias propriedades, sendo especializado para a produção leiteira. O município produz, em média, 30 mil litros de leite por dia, tendo um percentual médio de 30% desta produção destinado à fabricação de requeijão, manteiga e queijo, o que corresponde a 9 mil litros.