A intenção é revitalizar a cadeia produtiva do leite em todo o Estado
O deputado estadual Zé Neto (PT); o presidente da Empresa Baiana de Alimentos S.A (Ebal), Reub Celestino; o diretor financeiro, Gustavo Oliveira e o superintendente da Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), Raimundo Sampaio, participaram ontem (10), de uma reunião para discutir questões decisivas quanto à formulação da marca "Leite Bahia", que possibilitará capitanear a compra do leite produzido pela agricultura familiar, revendê-lo à Ebal e distribuir para merenda escolar e projetos sociais.
Foram tratadas questões como a estruturação comercial e a viabilização jurídico-administrativa. A marca abrange um mix de produtos e irá produzir queijo e manteiga.
A intenção do Governo do Estado é reestabelecer a cadeia do leite na Bahia, aumentar a produção, melhorar a qualidade do produto, industrializá-lo e gerar empregos. “A iniciativa vai levar ao interior renda e mais de 20 mil empregos. Ao invés de comprar leite em outros estados, nós teremos leite de qualidade e uma produção socialmente responsável", afirmou Zé Neto.
Na próxima segunda-feira (18), a Ebal apresentará um cronograma com as etapas de compra e venda do produto, criação do layout e elaboração fiscal para operações comerciais. Com o intuito de divulgar informações e legitimar as necessidades da cadeia do leite, o projeto será apresentado a representantes do setor, a exemplo da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia (Faeb); do Sindicato das Indústrias de Lacticínios e Produtos Derivados do Leite do Estado da Bahia (Sindleite); Cooperativas do Estado, Secretaria de Planejamento (Seplan); Superintendência de Agricultura Familiar (Suaf); Cooperativa Central de Laticínios da Bahia (CCLB) e Casa Civil.
O debate foi iniciado há 1 ano, durante a elaboração da carta Caminhos do Leite na Bahia, formulada pelos diversos setores da cadeia leiteira e entregue ao governador Jaques Wagner.
Segundo dados da Seagri, a Bahia é o maior produtor de leite do Nordeste e o sétimo produtor nacional, com um volume de aproximadamente 900 milhões de litros por ano. Cerca de 80% dos produtores do Estado são classificados como de pequeno porte. As principais bacias leiteiras da Bahia estão localizadas nos Territórios de Identidade do Extremo Sul, Itapetinga, Litoral Sul, Médio Rio de Contas, Portal do Sertão e Vitória da Conquista. Nos demais territórios, pela falta de especialização, a oferta é irregular.