O deputado estadual Zé Neto prestigiou na manhã de quinta-feira (12), a abertura do V Encontro Baiano dos Produtores de Cachaça, outros Derivados da cana-de-açúcar e dos parceiros, que irá estender-se até o dia 14 de julho (sábado), no auditório do Hotel Acalanto, na cidade de Feira de Santana, conhecida como a Princesa do Sertão. “A cachaça é reconhecidamente uma bebida nacional, faz parte da nossa história, precisamos unir esforços para inserir a Bahia como referência nacional e internacional, construindo um arco de integração entre a produção e a distribuição”, ressaltou Zé Neto. Estavam presentes produtores de todas as regiões produtoras na Bahia bem como parceiros e secretarias de Estado. O evento apresenta na sua programação palestras voltadas para a comercialização da cachaça e outros derivados da cana. Todos os dias haverá mostras de cachaça, rapadura, açúcar mascavo, equipamentos e degustações em pontos comerciais da cidade. O evento conta com o apoio e participação de técnicos do Ministério da Agricultura, CONAB, das Secretarias Estaduais de Ciência e Tecnologia (SECTI), Comércio Indústria e Mineração (SICM), SEBRAE, IBAMETRO, Sindicato de Hotéis, restaurantes e Similares de Feira de Santana (SINDIHR). VEJA A PROGRAMAÇÃO E CONTATOS Pontos de degustação: Quinta-feira - Behrman Bar Noite - Degustação no Bar do Faustão Programação: DIA 12 Dia 13 Dia 14 Carlos Rafael Cointeiro – SECTI Paulo Mesquita – SEBRAE Bráulio Araújo – SEBRAE
Sexta-feira - Ponto do Zequinha
Sábado - Almoço na Casa do Sertão
09h: Abertura oficial com formação de mesa
10h - 12:00 horas: Contextualização do segmento produtor de Cachaça e outros derivados da cana-de-açúcar na Bahia (ABCQ, MAPA, SEBRAE, SICM)
12h: almoço
14h – 18h: Fórum 1 – Somente para produtores - Dinâmica de integração e motivação interpessoal dos produtores
14h – 18h: Fórum 2 – Somente para Instituições e Parceiros – Integração e discussões sobre o APL de Cachaça e outros derivados da Cana-de-Açúcar na Bahia e Comitê Gestor
19h: Promoção e degustação em pontos comerciais
08h - 10h: Palestra: Acesso a mercado e marketing na comercialização
10h: Intervalo
10:15min – 12h: Palestra: Mercado nacional e internacional para cachaça
12h: Almoço
14h – 15h: Palestra: Mercado para rapadura, açúcar mascavo e melado
15h – 16h: Palestra: Formação de preços
16h: Intervalo
16:15min - 17:30min: Formação de preços (exemplo prático)
19h: Promoção e degustação em pontos comerciais
08h – 12h: Assembléia dos produtores
12h: Almoço
14h – 16h: Contato com distribuidores e assinaturas de contratos
19h: Promoção e degustação em pontos comerciais
Contatos do APL de Cachaça da Bahia:
Massilon J. de Araújo – Presidente da ABCQ
e-mail: abcq2002@gmail.com
Tel: (71)32818211 / 88991545
e-mail: ccointeiro@secti.ba.gov.br
Tel: (71)31173754 / 88780680
e-mail: paulo.mesquita@ba.sebrae.com.br
Tel: (71)33204573 / 99569239
e-mail: braulio.araujo@ba.sebrae.com.br
Tel: (71)33204423 / 91256041
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Jul