A reunião foi realizada na sede da CAR e intermediada pelo deputado Zé Neto, idealizador da cadeia do leite no Estado
Com o objetivo de discutir melhorias na qualidade do leite do município de Baixa Grande, o deputado estadual Zé Neto reuniu-se na tarde desta quarta-feira (03), com o Diretor-Executivo da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), José Pirajá; o presidente da Cooperativa Mista Agropecuária de Baixa Grande (Coomab), João da Silva Oliveira e seu tesoureiro, Raimundo dos Santos Bastos.
Na oportunidade, o parlamentar, que tem forte compromisso com a cadeia produtiva do leite na Bahia, apresentou as condições atuais do leite na região e a necessidade de viabilizar melhorias que passam desde o ordenhamento das vacas, armazenamento da matéria-prima, capacitação profissional, até a sua comercialização.
Dentre as demandas apresentadas, estiveram em pauta a construção de uma micro-usina de pasteurização de leite, com o objetivo de melhorar o abastecimento do mercado interno com leite esterilizado - aquele que recebe tratamento térmico para garantir a ausência de microrganismos –, além da instalação, na cooperativa do município, de um galpão de compostagem para reciclagem de lixo, o que Zé Neto se comprometeu de enviar, até a próxima segunda-feira (8), para o secretário de Desenvolvimento Urbano do Estado, Afonso Florence,
Atuação
Idealizador da marca ‘Leite Bahia’ e incentivador da instalação da Câmara Setorial do Leite, Zé Neto tem comemorado novas conquistas para o setor. Considerado pelo secretário Roberto Muniz como o “Pai do Leite na Bahia”, o deputado vem debatendo a cadeia do leite pelo interior do estado para organizar os pequenos produtores e construir polos leiteiros.