Idealizado pelo deputado Zé Neto, encontro tratou do apoio à produção e reestruturação da cadeia leiteira na região
Com o objetivo de discutir melhorias na qualidade do leite do município de Baixa Grande, pequenos produtores da região promoveram nesta sexta-feira (26), uma Audiência Pública no auditório do Grupo Assistencial Maria Dolores, no centro da cidade.
O encontro foi idealizado pelo deputado estadual Zé Neto (PT), incentivador da reestruturação da cadeia do leite na Bahia e contou com o apoio da Prefeitura Municipal de Baixa Grande, representantes da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), da Cooperativa Central de Laticínios do Estado (CCLB), sindicatos rurais, associações e dirigentes da Cooperativa Mista Agropecuária de Baixa Grande (Coomab).
As estratégias para adequação da produção e a operacionalização dos procedimentos para melhoria da qualidade do leite foram apresentadas pelo coordenador de inspeção da Adab, Adilson Andrade. Outro fator importante destacado foi à adesão da Bahia ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi). De acordo com Andrade, o sistema aumenta a possibilidade de inserção dos estabelecimentos baianos nos mercados consumidores altamente competitivos.
“A Bahia é um dos primeiros estados, seguido de Minas Gerais e Paraná a aderir ao Sisbi. Esse sistema ampliará o comércio interestadual de produtos de origem animal da Bahia nas diversas escalas de produção em todo o país”, explicou o coordenador de inspeção da Adab.
A importância do desenvolvimento do leite para tornar o Estado auto-suficiente na produção foi ressaltada pelo deputado Zé Neto durante a audiência. O parlamentar pontuou a necessidade de fortalecer as cooperativas e de viabilizar melhorias que passam desde o ordenhamento das vacas, armazenamento da matéria-prima, capacitação profissional, até a sua comercialização.
Zé Neto falou sobre a importância da criação da marca “Leite Bahia” – idealizada por ele mesmo - neste processo de reestruturação. “Um dos mais importantes objetivos alcançados na reestruturação da cadeia do leite, sem dúvidas, é a criação da marca ‘Leite Bahia’, que agora está em fase de execução na logística de compra”, disse.
Seminário - Como proposta, o deputado sugeriu aos produtores de Baixa Grande que fizessem um levantamento sobre as principais dificuldades enfrentadas pelas cooperativas, analisando especificamente caso a caso e, nos próximos 30 dias, durante seminário regional, sejam postas em discussão. Idealizado por Zé Neto, o seminário terá como tema principal “Comida para o Gado: O que fazer?”, além de questões sanitárias, econômicas e estruturais.
Também estiveram na audiência o deputado federal Claudio Cajado; os vices-prefeitos Hamilton Nascimento (Baixa Grande) e Tácio Costa (Rui Barbosa); os vereadores Pedro Lima (Baixa Grande) e José Filho (Macajuba); o secretário de Agricultura de Baixa Grande, Márcio Pamponet; o presidente da Cooperativa Mista Agropecuária de Baixa Grande (Coomab), João da Silva Oliveira e o representante da Cooperativa de Desenvolvimento Agropecuário de Ipirá (Coodapi), Jaime Oliveira.
“Pai do leite” na Bahia
Um dos idealizadores da marca ‘Leite Bahia’ – iniciativa que prevê a compra e distribuição da produção de leite pela Empresa Baiana de Alimentos (EBAL), fomentando o mercado, assegurando estabilidade para os produtores e garantindo a qualidade do produto – e incentivador da instalação da Câmara Setorial do Leite, Zé Neto tem comemorado novas conquistas para o setor. Considerado pelo secretário Roberto Muniz como o “Pai do Leite na Bahia”, o deputado vem debatendo a reestruturação da cadeia do leite pelo interior do estado para organizar os pequenos produtores e construir polos leiteiros.
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