Hoje, a Bahia produz 1,2 bilhão de litros de leite, enquanto o consumo chega a 1,6 bilhão, de acordo com a Secretaria estadual da Agricultura
Com o objetivo de fazer com que a Bahia alcance a sustentabilidade e autossuficiência na produção de leite, a Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri) apresentou, na semana passada, no município de Barra do Choça, sudoeste da Bahia, a Unidade Demonstrativa do Plano de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - Leite Bahia.
A unidade é um projeto piloto, que tem o objetivo de aperfeiçoar o plano e corrigir as possíveis falhas. Depois, será lançado em todo o estado. Hoje, a Bahia produz 1,2 bilhão de litros de leite, enquanto o consumo chega a 1,6 bilhão, de acordo com o secretário estadual da Agricultura, Eduardo Salles.
A Bahia possui o terceiro maior rebanho leiteiro do País, mas é o 23º no ranking de produtividade, com a marca de 560 litros/ano por vaca ordenhada, enquanto que em estados como Pernambuco e Alagoas a produtividade é de 1.500 litros/ano por vaca ordenhada. O plano visa, também, promover o desenvolvimento econômico e social da cadeia produtiva do leite.
O Leite Bahia é uma ação transversal, com a participação de várias Secretarias estaduais, a exemplo da Seagri/Adab/EBDA; Sema; Sedes; Sedir/Car; Infraestrutura; Ministério da Agricultura (Mapa). Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA); movimentos sociais, Federação da Agricultura do Estado da Bahia (Faeb) e diversos laticínios parceiros.
“Este é um dia histórico, um marco da pecuária leiteira baiana”, disse Eduardo Salles, ao inaugurar a unidade, quarta-feira passada (10). A solenidade foi na Fazenda Cotefave, uma comunidade terapêutica que realiza trabalhos sociais, com a presença de secretários de Agricultura de mais de 30 municípios, produtores e técnicos.